おいしい秘密は・・・？

「別に有機とかにこだわってるわけじゃないよ～」
と、河野さんは言うけれど、

基本の農薬散布は始めの１回、後は手を掛けて育てるだけがいつものやり方だそうです。
他にも、繁殖と子牛の出荷もしているので、自家製牛糞堆肥で土造りされています。

山深い場所で水に恵まれ、牛糞堆肥で土も良い仕上がりだなんて・・・

美味しいはずですよね！

で、美味しさに貢献してくれる牛さんの様子はこちら。

なんと、見知らぬ私に驚いて！子牛が柵から逃げ出しました～～
急遽、畑の河野さんにSOSの電話を

「・・・・電波の届かない場所に・・・」

電波の届かない場所は私が居た牛舎周りだけでしたが、冷や汗が出ました（苦笑）

牛が逃げ出すなんて経験が無いもので、どうしていいのかわからない不安が・・・

何とか河野さんと連絡がつき、逃げた子牛を柵に戻していただき、改めてお礼を述べ家路へ着きました。

本当にお手数かけました、ありがとうございました。

河野さん家には跡取り息子さんがいて当分はお米大丈夫です！

農家の高齢化や、後継者不足が全国的に問題ですが、跡取りがいるので当分は大丈夫です。

そして息子さんはお嫁さんを募集しています！

美味しい河野さんのお米を一緒に育てて下さる
20～40代の運転免許をお持ちの方、豊山荘の女将にご連絡下さい～（マジです！！）

コメ造りへの熱い情熱を新聞のインタビューで拝見したことがあるのですが、本人はほんわかした親しみやすい方ですよ。